Вернуться   All about PC SECURITY (Все для безопасности ПК) > Главный форум > Кулинария > Рыба и морепродукты
Войти через OpenID

Привет, Гость!
Что бы быть полноценным участником конференции, потратьте всего минуту на регистрацию.
Регистрация/Register Now
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 24.06.2015, 12:41   #11
Muromec
Бледнолицый
 
Аватар для Muromec
 
Регистрация: 15.06.2008
Адрес: Мурманск
Сообщений: 17
Благодарил(а): 82 раз(а)
Поблагодарили: 70 раз(а) в 11 сообщениях
Muromec претендует на респект
По умолчанию

Любимый салатик

Что понадобится:

400г кальмаров сырых,
400г креветок (лучше помельче),
200г крабового мяса,
5 вареных белков куриных яиц,
100г красной икры,
майонез.

Варим в подсоленной воде кальмары, как закипела вода кидаем на пару минут, если размороженный, или минут на 5, если замороженный. Достаем, остужаем. Мы режем примерно по 4-5мм кусочки, тут дело вкуса, можно и крупнее. Креветки тоже в подсоленной воде варим 5-10 минут. Мелкие креветки (120/150) не режем, если крупнее то пополам, но тоже зависит от крупности. Мясо краба нарезаем как и все остальные ингридиенты, за неимением краба, берем палочки "крабовые". Яйца варим мммм...12 минут, остужаем, белок нарезаем в салат, желток едим Все ингредиенты, кроме икры, соединяем, добавляем майонез по вкусу, перемешиваем.

В самом конце добавляем икру и аккуратно перемешиваем, чтоб не лопнула.

Вкус просто божественен. И лучше делать двойной объём, так как съедается быстро

Забыл написать, что мы салат не солим, так как кальмар и креветки варились в подсоленной воде.

Последний раз редактировалось Muromec; 24.06.2015 в 12:43. Причина: забыл
Muromec вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Благодарность от:
Старый 04.09.2019, 21:25   #12
MadBadJack
Просто Вождь :)
 
Аватар для MadBadJack
 
Регистрация: 01.07.2007
Адрес: Moscow, South-West
Сообщений: 7,050
Благодарил(а): 7,383 раз(а)
Поблагодарили: 6,080 раз(а) в 2,136 сообщениях
MadBadJack отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Хоть я сам и высказывался против рецептов из сети, но сам и нарушу правило. Просто этот рецепт в русско-язычном сегменте сети вы не найдете в точностью 100%. Сам проверял, прежде, чем полностью переводить его с испанского.
Рецепт от популярного в Испании человека Pablo Albuerne из Gipsy Chef. Если интересно, смотреть на "морде" сайта по ссылке -
Самый зверский рецепт мидий на барбекю от Gipsy Chef
__________________
Similia similibus curantur

MadBadJack вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Благодарность от:
Ответ

Социальные закладки

Метки
кальмары, Креветки, мидии

« Блюда из рыбы | Следующей темы нет »
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Lo-Fi Version Текущее время: 14:07. Часовой пояс GMT +3.
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot.
Весь материал, представленный на сайте madbadjack.com взят из открытых источников или опубликован посетителями форума. Материал используется исключительно в некоммерческих (ознакомительных) целях. Все права на публикуемые аудио, видео, графические и текстовые материалы принадлежат их владельцам. Запрещено любое использование материалов сайта без письменного разрешения авторов материала. Если Вы являетесь АВТОРОМ материала или ОБЛАДАТЕЛЕМ АВТОРСКИХ ПРАВ на него и против его использования на нашем сайте пожалуйста свяжитесь с нами.