Как калий влияет на организм. Продукты с высоким содержанием калия

Калий – питательное вещество, участвующее в важных процессах, протекающих в организме. Его дефицит может привести к нервному истощению, упадку сил, повышенной раздражительности и гипертонии. А переизбыток может стать причиной слабости, учащенного сердцебиения и повышенного потоотделения. Но не стоит бояться. Вероятность передозировки ничтожно мала.

В этой статье вместе с диетологами NL International расскажем о продуктах, богатых калием, а также о том, какую пользу они приносят организму.

Чем полезен калий

1. Поддерживает водно-солевой баланс. Организм примерно на 60% состоит из воды, но не пресной, а соленой, в которой содержится калий и натрий. Поэтому, чтобы поддерживать правильный баланс, нужно потреблять достаточное количество этих веществ.

2. Укрепляет нервную систему и регулирует сокращение мышц и сердца. Специалисты по питанию NL International говорят о том, что калий переносит питательные вещества к нервным клеткам и мышцам, укрепляя их. Поэтому недостаток калия может привести к нервному истощению и развитию проблем в работе сердечно-сосудистой системы.

3. Укрепляет кости. Калий переносит питательные вещества, в том числе, в костную ткань. Поэтому его потребление помогает поддерживать кости в здоровом состоянии.

Продукты с высоким содержанием калия

  • Фасоль. Этот продукт – рекордсмен по содержанию калия. На 100 г приходится 1061 мг. Кроме того, фасоль богата сложными углеводами и известна низким гликемическим индексом. Поэтому продукт не повышает уровень сахара в крови. В фасоли также содержится кальций, железо и витамины группы В, С, Е, К и Р.

Диетологи NL International рекомендуют есть фасоль 1-2 раза в неделю, в общем объеме около 500 гр.

  • Горох. Этот представитель бобовых тоже содержит большое количество калия, фосфора, магния, натрия и витаминов. Чтобы закрыть суточную потребность в калии, потребуется всего 400 г гороха. Однако стоит быть аккуратным и не употреблять бобовые в период обострения заболеваний ЖКТ.
  • Изюм. Высушенный виноград любят за питательность, низкую калорийность (300 ккал), высокое содержание калия. Изюм положительно влияет на работу сердца и состояние сосудов.

Специалисты по питанию из NL International допускают включать изюм даже в диетический рацион, но в умеренных количествах.

  • Арахис. Данный орех содержит большое количество полезных жиров, белков, кислот, витаминов и калия. В день рекомендуется съедать 50 г арахиса. Например, можно делать орехово-фруктовую смесь для перекуса или есть фруктовые батончики. А те, кто следит за фигурой, могут выбрать диетические продукты Energy Diet, богатые калием и содержащие витаминный комплекс.

NL International

  • Черная смородина – кладезь антиоксидантов, флавоноидов и калия. Она помогает укреплять не только зрение, но также сердце и нервы, помогая поддерживать организм в отличном состоянии.
  • Персики богаты пищевыми волокнами, которые помогают очищать кишечник. Кроме того, в них содержатся антиоксиданты, замедляющие процессы старения, а также калий, железо, магний и органические кислоты. Поэтому этот фрукт – один из самых полезных.
  • Картофель. Помимо крахмала, йода и цинка картофель также содержит достаточно большое количество калия. Поэтому положительно влияет на обменные процессы и нейтрализует повышенную кислотность в желудке. В 100 г картофеля содержится около 15% от суточной нормы калия.

Выбирайте правильные продукты, богатые калием, чтобы поддерживать организм в оптимальном состоянии!