Рецепт легкого приготовления филе миньон

Филе миньон считается одной из самых элегантных и изысканных закусок для любителей мяса, можно сказать, что это король мяса на столе.

А какой лучший способ отпраздновать его день в эту пятницу или субботу, когда сам гость за вашим столом! Приготовить филе миньон очень просто. На этот раз мы зажарим его с беконом. Но нет границ фантазии — также можете сопровождать его грибным или перечным соусом.
Итак, давайте приготовим этот рецепт филе миньон. И вы сможете насладиться этим вкусным и изысканным блюдом французского происхождения из интернациональной высокой кухни. Можно отведать это изысканное блюдо со своим партнером, семьей или друзьями. Наверняка вы удивите их, вероятно, большинство не представляет, что можно приготовить это блюдо в собственном доме.

Стейки в виде медальонов, не очень широкие и довольно толстые, очень мягкие и сочные. Разрез — самая толстая часть говяжьей вырезки. Самый популярный вид медальонов из говядины, однако вы также можете приготовить их из свинины или баранины.

Теперь вы знаете, что это всемирно известное блюдо, которое, как вы думали, можно есть только в ресторанах высокой кухни, вы запросто можете приготовить на кухне для вашего удовольствия, удовольствия семьи и друзей.

Готовим Буррито!

Готовы приступать? Вперед!

Ингредиенты на двоих:

    • 300 грамм говяжьей вырезки (можете использовать баранину или свинину)
    • 2 полоски бекона
    • Соль и перец по вкусу
    • Оливковое масло — 10 грамм
    • 2 веточки укропа (или петрушки)
    • 6 зубочисток

Приготовление филе миньон:

Сначала мы разрезаем филе на медальоны толщиной от 3 до 5 сантиметров и шириной от 7 до 8 сантиметров.
Затем закатываем бока беконом и закрепляем зубочистками, протыкая филе от одного конца до другого, чтобы они не развалились.
Приправляем их солью, перцем и намазываем немного оливковым маслом.
Ставим духовку на разогрев
Нагрейте сковороду или сотейник и, когда она нагреется, запечатываем филе по 2 минуты с каждой стороны.
Снимаем с огня, плотно и аккуратно заворачиваем в алюминиевую фольгу и запекаем 5 минут.

И это бесподобное блюдо для гурманов готово. Его можно подавать с печеным картофелем, тушеным картофелем или картофельным пюре, украсить веточкой укропа или петрушки. С гордостью подавайте это чудесное блюдо, чтобы восхитить своих близких и друзей.

филе миньон в разрезе

Приятного аппетита!